題：黃土高原上的“金果果”：果農(nóng)變“專家” 現(xiàn)代科技助縣域產(chǎn)業(yè)迭代

【資料圖】

作者 李一璠 李進

“經(jīng)常有人問我，在套袋蘋果為市場主流的當下，為何發(fā)展不套袋的‘陽光蘋果’？我們家里三代都是果農(nóng)，蘋果種植經(jīng)驗較豐富。我認為套袋蘋果在口感等方面都有改善空間，專門出國考察、尋找優(yōu)質(zhì)品種，最終決定種植更為綠色環(huán)保的不套袋蘋果?！标兾魇⊙影彩新宕h的蘋果種植戶李海民說道。

據(jù)李海民介紹，他于2018年選定蘋果新品種“福布拉斯”并種植了30畝。蘋果在生長過程中不套袋、充分接受陽光照射，其果園年產(chǎn)量為5萬公斤，其中約三分之一的蘋果能賣到單果20元的價格。

在洛川縣，不少果農(nóng)已成為蘋果種植領域的“專家”。品種優(yōu)化、矮化密植、防雹網(wǎng)搭建……蘋果種植的每一個環(huán)節(jié)，果農(nóng)們都了然于胸。

近年來，洛川縣大力推廣黃土高原旱作節(jié)水矮化密植栽培技術，加強對已建成的矮化密植果園精細化管理，截至目前，共建成矮化密植果園14.6萬畝，10.6萬畝果園搭建防雹網(wǎng)，蘋果質(zhì)量、效益得到了保障。

記者了解到，洛川縣位于陜西省中部，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)之一。1947年，200棵蘋果樹苗扎根這片土地，76年后，53萬畝蘋果遍布洛川縣。從最初的“黃土高原上的創(chuàng)舉”到現(xiàn)在成為引領中國蘋果發(fā)展的“風向標”。洛川蘋果先后被推薦為重要國事活動的專用蘋果，還被選為“飛天蘋果”，多次作為航天員營養(yǎng)品隨貨運飛船飛向太空。

如今，洛川縣不僅用“蘋果”這把“金鑰匙”，開啟了果農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)的大門，更讓洛川蘋果的品牌價值不斷攀升，走出了一條“一業(yè)興縣”的發(fā)展之路。

除了種植有“專家”，洛川縣還有什么產(chǎn)業(yè)“密碼”？

近年來，洛川縣全力構建產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈完整匹配的現(xiàn)代果業(yè)經(jīng)濟體系，努力打造千億級蘋果品牌。該縣專門成立農(nóng)產(chǎn)品(蘋果)質(zhì)量安全檢測中心、蘋果產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、蘋果營銷服務中心等機構，對蘋果產(chǎn)業(yè)全程進行質(zhì)量安全管控；制定頒布相關技術規(guī)范，使果用物資投入品、生產(chǎn)技術、加工、貯藏及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)有標可依，并在全縣推廣實施，進一步規(guī)范果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。

該縣通過現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式讓每一顆洛川蘋果都“內(nèi)外兼修”，每一顆蘋果都有“身份證”，做到產(chǎn)品高效溯源；鮮果貯藏能力達68.7萬噸，是延安乃至陜西省的蘋果貯藏集散地；在分選環(huán)節(jié)，為果品企業(yè)配置了36條高端智能選果線，每小時選果能力達240噸，不斷夯實蘋果品質(zhì)，為品牌打造奠定了堅實基礎。

“公司引進的全新4.0數(shù)字化蘋果分選線可以對每個蘋果做‘CT’，全自動智能篩選生產(chǎn)線可以識別并測算蘋果的疤點、光澤度、甜酸含量等，由自動稱重感應系統(tǒng)智能分級，確保每一個蘋果外觀和口感都達到高品質(zhì)。”洛川一蘋果企業(yè)的工作人員江燦文告訴記者，該企業(yè)出售的蘋果目前已實現(xiàn)生產(chǎn)全過程可追溯，掃描外包裝的條形碼之后，就能清晰地看到蘋果生產(chǎn)過程中的各項信息。

記者走進洛川縣另一蘋果企業(yè)的生產(chǎn)車間，工人們正在對蘋果進行分揀、打包、裝箱。經(jīng)營該企業(yè)的趙會琴介紹，按照“公司+合作社+基地”的模式，該企業(yè)為果農(nóng)開展蘋果儲藏、加工、銷售等服務，免費為周邊果農(nóng)提供種植技術指導、技能培訓，截至目前，已輻射帶動周邊500多戶果農(nóng)，5000多畝果園加入標準化托管，冷庫總儲藏量達到7000噸。

家中種植13畝蘋果的村民趙志剛表示，自從家門口建起了果品冷藏公司，果園不僅享受到了全年托管，蘋果儲藏、銷售也不用發(fā)愁了。正在直播間向網(wǎng)友介紹蘋果“生長之旅”的村民閆麗娜表示，自己目前從事電商工作，收入可觀，逐年向好的銷售形勢吸引著越來越多果農(nóng)加入。

據(jù)悉，2022年，洛川縣蘋果總產(chǎn)值達到130億元，農(nóng)民人均可支配收入達16991元，其中95%的收入來源于蘋果。黃土高原上的“金果果”持續(xù)賦能當?shù)剜l(xiāng)村振興，該縣計劃到2025年，蘋果種植面積穩(wěn)定在50萬畝以上、蘋果產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到200億元、農(nóng)民人均蘋果收入突破2萬元的總目標。(完)

標簽：