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（原標題：京東七鮮“跟著太陽走”堅持枝頭熟，520用荔枝傳遞“實用浪漫主義”）
夏意漸濃，荔枝紅了。5月19日，京東自營超市七鮮啟動“跟著太陽走”系列活動，以產(chǎn)地直采“枝頭熟紅暈妃子笑”上市拉開今年“跟著太陽走”的活動序幕。不少消費者發(fā)現(xiàn)，京東七鮮門店的生鮮貨架醒目位置上，擺放起了不同規(guī)格、多個品種的荔枝，以“甜蜜”溫馨傳遞520浪漫。
一直以來，京東七鮮在對待生鮮商品時堅持“跟著太陽走”：順應(yīng)時令，自南向北由產(chǎn)地直采；采摘時結(jié)合光照判斷成熟度，區(qū)別于傳統(tǒng)的批量采摘統(tǒng)一催熟，秉持“成熟一批采摘一批”的理念，靠近陽光先成熟的果實優(yōu)先采摘。讓水果在自然環(huán)境中達到色香味的極致狀態(tài)，真正做到“枝頭熟”“藤上熟”“樹上熟”。
荔枝的口感、甜度、外觀都與成熟度有關(guān)，讓荔枝以最佳狀態(tài)“離枝”，是保證荔枝鮮美口感關(guān)鍵一步。作為七鮮超市“枝頭熟”水果的代表，相比市面上其他荔枝，京東七鮮直采基地的荔枝會“遲到”7-10天，在枝頭自然成熟。同時，采摘時嚴格遵循“由外及里”的采摘原則，貼近陽光的外層果子最先采摘。不同時間，會根據(jù)果實的生長情況，調(diào)整采摘標準，保障每一批荔枝“通透熟”和好口感。隨后，這些采摘下樹的荔枝將通過京東全程冷鏈運輸，最快24小時即可奔赴全國各地的京東七鮮門店，讓消費者“嘗鮮”。
秉承“食品安全第一”，京東七鮮為消費者提供健康美味商品的理念，獨創(chuàng)6S品質(zhì)零售體系，超十項品控舉措全面保障食品安全和商品品質(zhì)。京東七鮮直采的每一顆荔枝，都經(jīng)過嚴格的品質(zhì)管控。在驗收標準方面，荔枝的著色率、糖度等指標經(jīng)過動態(tài)調(diào)整，保證商品上市不同時期的極致口感。在荔枝季，品控團隊會緊盯加工挑選過程，執(zhí)行七鮮品質(zhì)標準。在荔枝加工過程中，著色度不足、褐變、機械傷等不符合標準的商品會被淘汰出局。
當(dāng)荔枝結(jié)束冷鏈配送、抵達倉庫后，品控人員會進行溫度測量，并對規(guī)格、果形、潔凈度、果皮著色度、機械傷等12項感官指標進行隨機抽檢，堅決拒收不符合標準的商品。時值夏季，為了給荔枝保質(zhì)保鮮，抵達門店的荔枝必須在20分鐘內(nèi)進入冷藏庫，確保第一時間就能出現(xiàn)在臺面上。京東七鮮超市也支持線上下單，最快30分鐘即可送達。
夏至之前，太陽直射光照會一直向北回歸線移動。從陵水到三亞、?？?，再到廣州，也是京東七鮮超市跟著太陽尋味荔枝“跋山涉水”的軌跡。不只是荔枝，七鮮超市的買手還會“跟著太陽走”由南到北，一路采摘新鮮，潮州桑葚、深圳楊梅、番禺無花果、大連櫻桃、陽山水蜜桃、北京龐各莊西瓜在內(nèi)的時令水果蔬菜，將更多新鮮美味的高品質(zhì)商品帶給消費者。
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