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如何吃主食而不胖?正常飲食還需要補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵補(bǔ)維生素嗎?今(11)日,重慶市深化“吃得文明”踐行“光盤行動(dòng)”公益講座走進(jìn)南岸區(qū)迎龍鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所,上游新聞“幫幫頻道”營(yíng)養(yǎng)專家,重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科的營(yíng)養(yǎng)師林曉倩為居民們帶來(lái)了眾多營(yíng)養(yǎng)搭配的知識(shí),吸引了眾多市民前來(lái)旁聽(tīng)。
講座中,林曉倩不僅為居民們介紹了如何吃主食,每天應(yīng)攝入的水果量,以及蛋白質(zhì)等,還現(xiàn)場(chǎng)回答了市民關(guān)心的話題。
“如何吃主食,不會(huì)胖呢?”有市民問(wèn)到。林曉倩介紹,長(zhǎng)期碳水化合物攝入不足,會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。要想不發(fā)胖,可以合理選擇主食,不僅能保證健康,還能保證身材。減少這樣的主食:精致面包、饅頭、米飯,以及各種餅干、甜點(diǎn)等。用豆類、薯類等做主食,可以增加膳食纖維的攝入量,能增加飽腹感,減少進(jìn)食量,利于減肥。
“正常飲食還需要補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵補(bǔ)維生素嗎?”也有市民非常關(guān)心維生素的補(bǔ)給。林曉倩表示,對(duì)普通成人而言,按《中國(guó)居民膳食指南》的建議進(jìn)行均衡飲食、合理運(yùn)動(dòng)、多曬太陽(yáng),就不需要再額外補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)了。但若是兒童、孕婦、乳母等特殊人群,需參照相應(yīng)的指南進(jìn)行補(bǔ)充。
在“光盤行動(dòng)”大家談時(shí),迎龍鎮(zhèn)倒座廟社區(qū)居民趙冬梅說(shuō):“現(xiàn)在‘吃得文明’的觀點(diǎn)越來(lái)越深入人心,我們家在外就餐的時(shí)候都很注意營(yíng)養(yǎng)搭配,吃多少點(diǎn)多少,落實(shí)光盤行動(dòng),如果吃不完,我們就會(huì)打包帶回家?!?/p>
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(文章來(lái)源:上游新聞)
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